Неправильне зберігання харчових продуктів може жорстоко вдарити по сімейному бюджету. Навіть якщо дещо виходить зберегти, то така їжа втрачає більшість корисних властивостей, стає несмачною. Щоб зрозуміти, як правильно зберігати продукти, треба дізнатися деякі тонкощі та нюанси, які підходять, наприклад, для круп, але не допустимі для картоплі. Сьогодні дізнаємось про загальні правила зберігання продуктів.
Як зберігати зелені листові овочі та салати
Купуючи зелені листові овочі, салати, деколи доводиться їх викидати так і не приготувавши їх. Овочі можуть зіпсуватися або колір листя стає вже далеко не зеленим. Добре, якщо овочі і салати були вирощені на власному городі і за них не платили. А якщо вони куплені на ринку, то викидати, як мінімум не розумно і не економно. Як же зберегти зелені листові салати, щоб вони довше залишалися свіжими і ми змогли їх використати – читайте у цій статті.
Як зберігати моркву в домашніх умовах до нового врожаю
Як краще зберігати моркву – це цілком закономірне питання, яке особливо хвилює господинь в осінній період. Про користь моркви знають всі, але от її правильне зберігання може викликати деякі труднощі. Буває таке, урожай хороший, коренеплоди всі рівні та красиві, а місяці через два дивишся, одна суцільна гниль в погребі. Щоб морква успішно зберігалась всю зиму необхідно дотримуватися декількох умов, про які ми постараємося розповісти у цьому матеріалі.
Дізнатись про зберігання моркви в домашніх умовах…Як зберігати картоплю правильно
Осінь у розпалі, вже весь урожай картоплі зібрано, якусь частину залишено для споживання, а більшу частину потрібно десь зберігати протягом всієї зими. Тут виникає питання – як зберігати картоплю правильно, де зберігати, та як запобігти її псуванню протягом всього періоду зберігання. Як це правильно організувати, читайте далі.
Як зберегти урожай до весни?
Зберегти урожай до весни – це завдання, яке восени вирішує майже кожен дачник. Вже стала банальною фраза, що головне не тільки виростити хороший урожай, важливіше – зберегти його. У домашніх умовах найзручніше місце для зберігання вирощеного врожаю – це підвальне приміщення під будинком або обладнаний для цих цілей льох.