Будь-які ґрунти, які б вони не були за складом, і які б культури на них не вирощували, з часом втрачають мінеральні та органічні складові, стаючи непридатними для вирощування городини. Для відновлення властивостей ґрунту, його структури та кількості гумусу застосовують органічні добрива, в число яких входять так звані «зелені добрива» – сидерати. Що це таке, для чого їх висаджувати, та що вони дають ґрунту, дізнаємось з цієї статті.

Що таке сидерати?

Зелені добрива, або сидерати, являють собою рослини, які вирощують для збагачення виснаженого субстрату. В даний час до рослин-сидератів відносять близько 400 видів рослин з різних родин. В основному це однорічні, рідше дво або багаторічні рослини.

Розповідаючи про сидератів, зазвичай говорять тільки про те, що рослини засіваються, після чого, розкладаючись, збагачують собою ґрунт. Але крім цього сидерати виконують десятки різноманітних функцій.

Найбільш важливо використовувати сидерати на ділянках, де з року в рік вирощують одну і ту ж культуру, особливо без внесення добрив. Садівники любителі навіть глинисті ґрунти збагачують – за 1-2 сезона перетворюючи мертву землю в м’яку і родючу.

Функції та властивості сидератів

Рослини-сидерати володіють різноманітними корисними властивостями:

• Густа листва, яка швидко розвивається, створює тінь, перешкоджаючи росту бур’янів;
• Розгалужена коренева система, сприяє розпушуванню ґрунту, це призводить до поліпшення водної проникності та аерації;
• Завдяки кореневій системі сидератів поліпшується структура важких глинистих і суглинних ґрунтів – вони стають більш розсипчастими;
• Піщані та сипучі субстрати завдяки корінню сидератів додатково зміцнюються;
• Деякі види рослин-сидератів відлякують або пригнічують розвиток ґрунтових шкідників і патогенних грибків;
• Багато рослин-сидератів хороші медоноси, привертають комах-запилювачів, що запилюють попутно і овочеві культури;
• Коріння деяких сидератів з сімейства злакових виділяють речовини, що блокують проростання насіння бур’янів;
• Широке листя деяких рослин-сидератів вкриває ґрунт від жарких сонячних променів і сприяє збереженню ґрунтової вологи.

Функції, що виконують зелені добрива, багато в чому залежать від хімічного складу рослин-сидератів та їх морфологічних особливостей. Площа поверхні листя, глибина проникнення коренів, типу кореневої системи, швидкість росту, ентомофільні квіти – це основні морфологічні характеристики сидератів.

До морфологічних особливостей також можна віднести симбіоз бактерій і коренів бобових рослин. Азотофіксуючі бактерії, поселяючись всередині кореневої системи певних рослин, перетворюють газоподібний атмосферний азот в придатний для використання, він накопичується в ґрунті і живить рослини.

Найважливіші з функцій рослин-сидератів:

• збільшення органіки і біомаси в ґрунті;
• прискорення утворення гумусу;
• поліпшення проникнення в ґрунтові частинки води і повітря;
• зменшення ґрунтової ерозії і вивітрювання;
• регуляція кислотності ґрунту;
• затримання снігового покриву (озимі сидерати);
• витягнення корисних компонентів з глибоких шарів ґрунту;
• активують ріст корисних ґрунтових мікроорганізмів;
• блокування розвитку деяких хвороб і бур’янів.

Коли висаджувати сидерати?

Рослини-сидерати можна вирощувати під час всього періоду вегетації, з ранньої весни до пізньої осені, або сезонно, в певний період. Види зелених добрив та їх висадка залежать від мети, яку намагаються досягти, а також від кліматичних особливостей і типу субстрату.

Сидерати висаджують:

• восени або ранньою весною;
• в сусідстві з овочевими, декоративними або ягідними культурами;
• протягом року або двох для відновлення ґрунту;
• в період між висадкою інших сільськогосподарських культур.

Для виснажених і бідних ґрунтів, з метою їх відновлення та підвищення родючості сидерати висівають восени. Це може бути гірчиця, або інший представник сімейства хрестоцвітих. Ці зелені добрива швидко розвиваються, даючи хорошу біомасу, яку закладають в ґрунт з першими заморозками або до настання морозів. При ранніх весняних посадках, коли сніг тільки що зійшов, підбирають скоростиглі холодостійкі рослини – гірчицю, кормовий горох, овес.

Як висаджувати сидерати?

Сидерати висаджують насінням у ґрунт по свіжій оранці або прямо під лопату. Їх вирощують у два прийоми: до посадки основної культури і після збору.

У садах сидерати висівають у міжряддях дерев (кущів) безперервним способом: заорали один урожай, тут же проводять наступний посів.

Щоб сидерат не дав розростися бур’янам, його сіють не рядами, а врозкид і потім заграбують.

За тиждень-другий до висадки основної культури, сидерат скошують або дрібно рубають лопатою і тут же закопують. При сухій погоді закопаний сидерат поливають, щоб прискорити процес розкладання.

Догляд за порослю сидерата мінімальний – висмикнути бур’яни, полити при посусі.

Якщо дозволяє час (наприклад, при пізньостиглих і осінніх посадках і в міжряддях саду), найкраще довести посіви сидератів до стадії цвітіння. Вони в цю пору найбільш багаті стимуляторами росту, поживними речовинами, ензимами (ферментами) і швидше розкладаються при заорюванні.

Не допускайте перестою сидератів! Для більшої ефективності та швидкому надходженню азоту в субстрат потрібно використовувати молоді рослини – вони розкладаються швидше, тому що їх тканини не містять багато волокнистих полісахаридів (целюлози). Крім цього, дорослі рослини самі споживають багато корисних компонентів, що містяться в ґрунті, тому потрібно не допускати переростання зелених добрив.

Продаються насіння сидератів в магазинах насіння. Ну а якщо і там сутужно – можна корм для папужок використовувати – ті ж самі сидерати! Або купити горох в продуктовому магазині і замість того, щоб приготувати, відправити його на грядку. Варіантів безліч.

Найпоширеніші види рослин-сидератів

Рослини-сидерати сімейства Бобових

Перше місце серед зелених добрив займає сімейство бобових, багато трав’янистих представників якого мають здатність до азотофіксації. Разом з цим, бобові переводять фосфатні сполуки, що знаходяться в ґрунті, у форму, доступну для інших рослин, і захищають ґрунт від нематод. Бобові також можна використовувати для відновлення ґрунту або висаджувати їх паралельно з овочевими культурами.

У якості сидератів сімейства бобових використовуються:

• горох звичайний;
• люпин однорічний – крім азотофіксації здійснює глибоке розпушування ґрунту;
• люцерна – з роду люцерни використовуються види: посівна, лікарська, однорічна. Крім фіксації азоту люцерна активує зростання ґрунтових бактерій;
• горошок посівний;
• конюшина (різні види, але найчастіше використовують конюшину повзучу);
• сочевиця звичайна;
• соя культурна;
• еспарцет – добре рихлить ґрунт до глибоких шарів;
• буркун білий і лікарський;
• галега, або козлятник – всі види роду багаторічні трави.

Рослини-сидерати сімейства Хрестоцвітих (Капустяні)

Зелені добрива із сімейства хрестоцвітих захищають ґрунти від надмірної мінералізації та не дозволяють поживними речовинам йти в глибокі шари.

Найкращими представниками родини хрестоцвітих у якості сидератів виступають наступні рослини:

• гірчиця – сиза і біла – швидко набирають біомасу в листі і переводять складні фосфатні сполуки в легко засвоювані форми, сприяють глибокому спушенню субстрату;
• суріпка озима – містить сапоніни, що відлякують шкідників;
• редька олійна – однолітник з хорошою біомасою, рихлить глибокі шари ґрунту, захищає від нематод;
• ріпак озимий та ярий: при короткому світловому дні збільшується зелена маса (рекомендується для ранньовесняних або осінніх посадок).

Рослини-сидерати сімейства Злакові (Тонконогі)

Сидерати з сімейства злакових блокують вимивання поживних речовин у нижні, не доступні для рослин, шари ґрунту, сприяють засвоєнню ґрунтового азоту та запобігають мінералізації субстрату:

• озиме жито;
• озима пшениця;
• ячмінь (ярий);
• овес;
• сорго – в основному використовують три види: хлібний, цукровий і суданський (суданська трава);
• райграс – захищає від ґрунтових нематод;
• пирій сизий – його коріння не сильно розростаються;
• тимофіївка (аржанець) – рано сходить, підходить для попереднього весняного посіву;
• костриця або фестука, – витримує засолені ґрунти і зміцнює піщані сипучі субстрати;
• чумиза (мишій італійський або голівчате просо);
• мітлиця, або агростіс, – кущовий злак, витримує застій води в ґрунті, сприяє розвитку ґрунтової мікрофлори.

Інші популярні зелені добрива:

• фацелія (сімейство Бурачникові) дає багату біомасу і захищає ґрунт від нематод;
• гречка (сімейство Гречані) – сприяє розпушуванню та аерації глибоких шарів ґрунту, переводить фосфати в легко розчинні форми, доступні для засвоєння;
• соняшник (сімейство Складноцвіті) – хороший для розпушування ґрунту і захисту від нематод;
• мальва (сімейство Мальвові) – розгалужена коренева система, яка проникає в глибину, сприяє кращому проникненню повітря та води, а також захищає ґрунт від вимивання поживних речовин.

Більше цікавих статей на тему: