Прийшла пора збирати врожай яблук. Деякі сорти яблук у Вас вже зібрані, деякі з’їли, деякі переробили на варення, повидло, зварили компоти, а деякі потрібно буде зберегти протягом зими. Особливо це стосується зимових сортів яблук, які вимагають більш делікатного поводження, адже при наявності знань і досвіду їх можна зберігати аж навіть до нового врожаю. І, щоб добре налагодити зберігання яблук, треба заздалегідь готуватися до цього. Як це робити – читайте далі.
Як зберігати картоплю правильно
Осінь у розпалі, вже весь урожай картоплі зібрано, якусь частину залишено для споживання, а більшу частину потрібно десь зберігати протягом всієї зими. Тут виникає питання – як зберігати картоплю правильно, де зберігати, та як запобігти її псуванню протягом всього періоду зберігання. Як це правильно організувати, читайте далі.
Як зберегти урожай до весни?
Зберегти урожай до весни – це завдання, яке восени вирішує майже кожен дачник. Вже стала банальною фраза, що головне не тільки виростити хороший урожай, важливіше – зберегти його. У домашніх умовах найзручніше місце для зберігання вирощеного врожаю – це підвальне приміщення під будинком або обладнаний для цих цілей льох.
Домашній маринований часник
Домашній маринований часник – це відмінна закуска до будь-якого застілля, але молодих господинь (і не тільки молодих) питання приготування цієї страви часто ставить у глухий кут. Сьогодні пропоную кілька варіантів вирішення цієї досить простої проблеми. І ця тема зараз актуальна, тому що настає час збирати врожай часнику, який є дуже популярною культурою в кулінарії.
Мочені (квашені) яблука на зиму
Цього року дуже великий урожай яблук і багато садівників що тільки не роблять з яблук: варять варення, повидло, різноманітні джеми, закривають у банки з соком і компотом, маринують яблука, а деякі заготовляють мочені яблука на зиму, квасять їх. Якщо Ви цього ніколи не робили, то вартує спробувати, оскільки процес цей не складний, а самі мочені яблука мають приємний кисло-солодкий смак, створюють неймовірно освіжаючу дію на організм і при цьому дуже довго зберігаються.
Дізнатись рецепт мочених яблук…