Зараз самий розпал дачного сезону, щосили йде процес заготівлі домашніх закруток на зиму. У когось процес заготівлі огірків вже підійшов до кінця, а хтось і зараз займається їх консервацією, а хтось, може, тільки почав. В цій статті поговоримо про те, як правильно солити огірки, на що звернути увагу, що потрібно пам’ятати, для того, щоб солені огірочки тішили Вас своїм смаком протягом всієї зими.
Готуємо кабачкову ікру – робимо запаси на зиму
Якщо ви взялися робити заготовки на зиму, то не забудьте і про кабачкову ікру, адже ікра з кабачків це смачна закуска як до будь-якого свята так і до звичайного обіду. Неймовірно смачна, дієтична, корисна, приготована з натуральних продуктів – що ще потрібно для домашньої закуски? А як приготувати кабачкову ікру на зиму – читайте далі.
Рослини-сидерати – що це таке і як працює?
Будь-які ґрунти, які б вони не були за складом, і які б культури на них не вирощували, з часом втрачають мінеральні та органічні складові, стаючи непридатними для вирощування городини. Для відновлення властивостей ґрунту, його структури та кількості гумусу застосовують органічні добрива, в число яких входять так звані «зелені добрива» – сидерати. Що це таке, для чого їх висаджувати, та що вони дають ґрунту, дізнаємось з цієї статті.
Осінні роботи на городі
На вулиці вже осіння пора, на городі вже майже все відцвіло та відплодоносило. Вже зібраний майже весь врожай городини, тому слід подумати як підготувати город до нового сезону, підготувати ґрунт, висіяти сидерати, тощо. А як проводити осінні роботи на городі, Ви дізнаєтесь із цієї статті.
Солодкі мариновані помідори на зиму
Кінець літа, пора дуже спекотна не лише через погоду на вулиці, але ще і спекотна пора для господинь, бо повним ходом йде консервація овочів, фруктів, тобто підготовка до зими. Сьогодні розповімо, як можна приготувати смачні солодкі мариновані помідори.